2022年10月4日，四川崇州金盆地酒文化博覽園內鑼鼓喧天、嘉賓云集。獨具特色的第十屆金盆地種酒文化節在這里拉開帷幕，開啟了以“詩酒風雅頌，國典崇陽香”為主題的一系列酒文化主題活動。

崇州，是成都承載唐宋文化的歷史區域，崇陽酒祖陸游曾在此兩任為官，留下了許多著名的詩酒篇章。同時，崇州釀酒歷史源遠流長，始于秦漢，風行于唐宋，清末民初已達鼎盛，至今已逾兩千年，曾有“家家是作坊，戶戶飄酒香”的輝煌。崇州匯山水之靈氣，聚天地之精華，自成中國白酒生態良苑。

自2013年起，金盆地集團就在每年重陽節舉行不同主題的種酒文化節，通過當天的秋釀儀式，原釀、現藏、現種。今年是該企業舉辦的第十屆種酒文化節，是具有重要的歷史意義的一年。

余剛董事長致歡迎辭

開幕式上，四川金盆地集團董事長余剛發表了熱情洋溢的致辭，包含深情地回顧了連續舉辦十屆種酒文化節的歷程。他說，十年來，金盆地集團一如既往秉承“文化同源”理念，為文化繁榮賦能、為技藝傳承賦能、為產業振興賦能，助推白酒產業高質量發展。

崇州市政協副主席周華致辭

十年來，金盆地集團確立“種酒節”文化戰略，將這種文化力量轉變為品牌力量和品牌價值；這種化新酒為瓊漿的神奇魔力，既是崇陽酒的儲存之道，也成為崇陽酒文化的象征。

身處后疫情時代，余剛董事長清晰地認識到金盆地集團面臨著前所未有的機遇和挑戰。從地域看，得一方水土之靈氣，既處大基地，又靠大都市，區位得天獨厚；從生產看，得品牌工藝之支撐，既有舊傳承，又有新創造，發展潛力無限；從縱深看，得文化和市場之加持，既有老靈魂，又有好口碑，內在生命旺盛；從發展看，得政策和資本之推動，既有原動力，又有新目標，未來愿景可期。

站在黨的二十大召開的重要節點上，展望下一個十年，金盆地將堅定不移地加強傳統工藝保護和傳承，堅持精益求精，維護提升金盆地白酒的特殊品質；將堅持誠信樹業，把產品質量作為企業生命線，守住產業發展核心；將堅守純糧固態釀造，傳承傳統技藝；將積極研發和應用現代科技，推動白酒產業數字化、智能化改造，實現傳統釀造工藝和現代生產技術的融合，全面提升金盆地白酒品質，為我省“做強做大四川省白酒產業、打造全國白酒全產業鏈示范區、構筑世界級優質白酒產業集群新優勢”的目標貢獻金盆地力量。

上午十時許，祭酒祖儀式正式開始。崇陽酒先賢薪火相傳，在繼承前人技藝的基礎上，總結出一整套較為成熟的釀造工藝，為之后釀制工藝的成型和發展奠定了基礎。崇陽酒歷經九代人的傳承，使得此項非遺釀酒技藝綿延永續、根深葉茂。恭請酒祖、擊鼓、奏樂后，金盆地集團董事長余剛率眾敬酒，敬天敬地敬人，代表著金盆地的酒文化越來越厚重，代表著金盆地人將在這片古蜀大地上續寫傳承，發揚酒文化精髓，加大對老酒窖的保護和開發力度，加強對崇州酒文化的挖掘和展現。

崇陽酒，作為非遺產品承載著歷史記憶，接續著文化血脈，如一杯陳釀，歷久彌香。崇陽藥香型白酒采用泥窖固態清蒸混燒工藝，以優質高粱為原料，佐以33味中草藥入曲（食藥同源），以大曲入窖發酵，小曲入箱培菌糖化，憑借百余年老窖的優越條件，經過長期、神奇的發酵，去掉了對人體有毒有害的物質，保留了對人體有益的成分。

 崇陽藥香型酒是在繼承，發掘傳統工藝的基礎上，利用現代科學技術精釀而成。而崇陽1886老窖池已被列為成都市級重點文物保護單位，與著名的“水井坊遺址”，并列為成都市僅有的兩個酒窖文物。其釀酒技藝被認定為“四川省非物質文化遺產”，酒體被評為“國家地理保護標志產品”。

本次種酒文化節上，還進行了酒道表演、漢服表演、原創詩歌朗誦。被譽為“城市山水畫卷傳世工程”首席畫家的余水清先生，現場書寫“崇州十二景”書法作品，未來數月他將全身心投入到創作“十二景”的創作過程中，今天正式啟動這個非常富有文化內涵的文創項目。

據了解，連續舉辦的十屆種酒大會都盛情邀請社會各界名流、白酒界專家精英、同行業朋友、各大媒體朋友及消費者共同參與見證種酒過程。在本屆種酒文化節的開幕式上，來賓們不僅觀看了豐富多彩的文藝演出，還親身體驗種酒、藏酒的樂趣，見證了白酒界一次具有歷史積淀、時代特色和傳統酒文化氛圍的盛會。